Kahvaltı çocuklar için en önemli öğündür.
5-12 yaş arası, büyüme ve gelişmenin en hızlı yaşandığı dönemdir. Çocuğunuzun bu dönemde “doğru, sağlıklı ve dengeli” beslenmesi, hem çocukluğu hem de ileriki yaşları için çok önemlidir. Çocuğunuzun başarılı olması için, kahvaltı alışkanlığı olması gerekir. Çünkü bütün gece aç kalan vücudun, fiziksel ve zihinsel olarak çalışabilmesi için kahvaltıya ihtiyacı vardır.
Kahvaltı yapmadan okula giden çocuk;
Kendisini güçsüz, bitkin hisseder. Midesi bulanır, başı döner. Günlük aktiviteleri doğrudan etkilenir. Çabuk yorulur. Zihihsel faliyetlerde yetersiz olur. Dikkatini toplayamaz. Çalışma ve öğrenme becerileri azalır. Notları düşer.
Kahvaltı ile öğle yemeği arasındaki sürenin uzunluğu nedeniyle açlık süresi de uzar. Kan şekeri en alt düzeye iner. Öğrenme, hatırlama gibi beyin işlevlerinin düzeni bozulur.
Çocuk, günlük alması gereken vitamin ve mineral ihtiyacını karşılayamadığından sağlıksızdır. Sinirli, depresif, mutsuz, halsiz, bezgin de olabilir. Hazır gıdalara yönelebilir. Kilo sorunu ya da beslenme bozukluğundan kaynaklanan diğer sağlık sorunları yaşayabilir.
Çocuklar kahvaltı yapmama nedenleri:
Sabahları geç kalkma.
Okula geç kalma kaygısıyla kahvaltıya zaman ayıramama.
Kahvaltı yapma isteği duymama.
Kahvaltının önemini bilmeme.
Sevdiği yiyecekleri de içeren, alternatifli kahvaltı olmaması.
Ailede kahvaltı alışkanlığının olmaması.
Ne yapmalı?
Okul çağındaki çocukların bedensel ve zihinsel gelişmelerini en iyi şekilde tamamlamaları ve ileriki yaşlarda sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanmaları için ailelere, öğretmenlere ve okul yönetimlerine görevler düşmektedir. Çocuğun çevresindeki yetişkinler, kendi beslenme alışkanlıkları ile çocuğa örnek olmalıdır. Çocukların sadece okul başarılarını değil, sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmelerini de izlemek gerekir. Evde ve okulda temel beslenme bilgilerinin verilmesi, bu bilgilerin içselleştirilmesinin ve yaşam biçimine dönüştürülmesinin desteklenmesi; yanlış beslenme alışkanlıklarına zamanında müdahale edilmesi önem taşımaktadır.Çocuğunuzun mutlaka iyi bir kahvaltı yapmasını sağlayın; beslenme çantasına sağlıklı yiyecek ve içecekler koyun.
Kahvaltısında neler olabilir?
Klasik kahvaltı (peynir, zeytin, yumurta, bal vb.)
Sütle birlikte yenen, vitamin ve minerallerce zenginleştirilmiş, tam tahıllı kahvaltılık gevrekler. (9 vitamin, kalsiyum ve demir içeren Flakefest çeşitlerinden birini düşünebilirsiniz: ballı, ballı-muzlu, çikolatalı ya da çikolatalı-fındıklı.)
Tost, peynirli dürüm ya da omlet.
Evde sağlıklı malzemelerle yapılmış poğaça ya da kek.
Meyve salatası.
Beslenme çantasında neler olabilir?
Peynir, yumurta, taze meyve-salata, yoğurt, tam tahıllı ekmek ya da gevrek, kendi yaptığınız poğaça-kek. Kuru meyveler. Su, süt, ayran, taze sıkılmış meyve suyu.
2012-2013 öğretim yılının sağlıkla, mutlulukla ve başarıyla geçmesini dileriz :)
